Le Grand Véfour a vécu il y a deux siècles. Carole Montier nous brosse un portrait remarquable de sa vie, faisant usage de la généalogie très précise de sa famille (donnée par l’Association généalogique de la Loire) et puisant librement dans les Archives Nationales. Un livre gai qui rapporte la joie de vivre de cet épicurien, envers et contre tous les ennuis. Jean Véfour était un passionné de cuisine et un homme heureux.
